Amanhã cedinho estarei viajando de férias para o Brasil e acho que não voltarei mais por aqui este ano. Já vou aproveitando a oportunidade para desejar um bom Natal e feliz 2010 a todos. Espero, sinceramente, poder dedicar um pouco mais de tempo ao blog no próximo ano.
Hoje é o J-dag, um dia todo especial para os dinamarqueses porque é o lançamento da juleøl – a cerveja de Natal da Tuborg. Fabricada há 27 anos, ela também é chamada de snestorm (tempestade de neve) ou snefald (queda da neve). Eu adoro esta cerveja! Ela é ligeiramente adocicada, mais maltada que as tradicionais e tem um percentual alcoólico de 6%. Existem outras, produzidas por diferentes marcas, que apresentam um percentual alcoólico que vai até 8.5%.
Inicialmente o J-dag era na 2ª quarta de novembro às 23:59, mas, como as salas de aula ficavam literalmente vazias no dia seguinte, a data foi mudada para a 2ª sexta de novembro às 20:59 e este ano passou a ser na última sexta de outubro. Vejam que a data e hora de lançamento vêm diminuindo a cada ano. É preciso dizer o motivo? As ruas e a tv se enchem de comerciais com a contagem regressiva do evento. A bebedeira é tão grande que os trens de Copenhage funcionam de graça na noite de hoje.
Existe também o P-dag, dia em que é lançada a påskeøl – a cerveja de páscoa. Já deu pra perceber que por aqui desculpas para beber é o que não falta e que definitivamente cervejas são uma paixão nacional. O povo inventa até musiquinhas que fazem alusão à bebida em si ou a sua prática.
Este é comercial tradicional apresentado ao longo dos anos:
Tradução: Feliz Natal e bom Tub’ano.
FONTE: Wikipedia.dk
O feijão-com-arroz dos dinamarqueses é o smørrebrød – um prato frio que consiste basicamente em sanduíches abertos cobertos com peixe, carnes frias, queijos, ovos, salmão defumado, camarão, peixe, hortaliças, ovos, patês (especialmente de fígado) ou diversos tipos de saladas sobre um pão escuro denominado rugbrød. Acompanhados de cerveja eles estão no menu de almoço da maioria dos dinamarqueses.
Sua origem vem da classe trabalhadora que costumava levar o rugbrød com queijo ou salsicha para o trabalho. A popularização se deu por volta do século XIX, quando começaram a surgir restaurantes especializados. Quando visitei a casa dos meus sogros pela primeira vez e me deparei com esse tipo de comida achei que era um café da manhã servido às 11. Felizmente não comentei nada, já pensaram que mico seria falar que o café da manhã estava uma delícia 
!
Um dos peixes mais apreciados por aqui, especialmente sobre o smørrebrød, é o arenque (sild), encontrado na variante defumada ou temperada. Gosto muito da versão ao molho curry, é o que como quando estou sozinha em casa e indisposta para cozinhar. Além de muito gostoso, ele é fonte de vitamina D e combinado o rugbrød dá uma sensação de saciedade que se prolonga pela tarde toda.
Outro prato típico é o frikadeller, que nada mais é do que bolinhas feitas de carne ou de peixe temperados com ervas. Elas são servidas no jantar com batatas, salada, molho, pão e vinho para acompanhar.
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Para um lanche rápido vai en pølse (uma salsicha), o cachorro quente à la dinamarquesa. Pode ser servido em dois tipos de pão e uma salsicha enorme, com ou sem bacon ao seu redor. A cobertura pode ser de maionese, catchup, molho de alho ou picante. Eles são vendidos em trailers chamados de pølsevogn (vagão da salsicha). Existem inúmeros deles espalhados por aqui.
Uma outra coisa que é bem apreciada pelos nativos é um tipo de balinha chamada lakrids (alcaçuz), feito com a raiz da planta de mesmo nome. Dei uma pesquisa e vi que ela é comercializada no Brasil como Liquorice, denominação em inglês, pela marca suíça Halter. Eu detesto essa bala, a mais tradicional é de um amargo meio adocicado de gosto estranho, difícil de classificar.
No mais, os dinamarqueses também costumam comer muito salmão, carnes (especialmente de porco), usam pouco sal e açúcar em tudo e são abertos para pratos da gastronomia italiana, mexicana, tailandesa, chinesa, indiana, francesa, turca… sendo muito fácil encontrar uma diversidade de frutas e ingredientes característicos de diferentes culturas.
Para ler sobre as comidas típicas natalinas aqui.
Já ia me esquecendo de contar. Ganhei o selo acima da Rosângela Neres – amiga querida, dona de uma textualidade fluida, vigorosa.
Obrigada Rose, fiquei muito feliz com o selinho. Vou repassá-lo para a Mara Pusch.
1. Orb – através desse aplicativo é possível ver ao vivo canais de TV aberta ou a cabo e em boa qualidade. Ele também funciona como um receptor multimídia que dá acesso a fotos, músicas, documentos do Office/PDF e filmes do seu PC diretamente no celular. E não pára por aí, se houver uma webcam instalada no seu computador é possível ver imagens da sua casa ao vivo. Não é preciso sincronizar ou fazer upload dessas mídias para nenhum site.
2. Joost – Funciona da mesma forma que na internet. Disponibiliza filmes, clipes, desenhos animados, shows, programas de TV e muito mais com rapidez, áudio e vídeo de qualidade.
3. BeejiveIM – suporta contas múltiplas de diversos comunicadores como AIM, Gtalk, ICQ, Facebook, MySpace, MSN, Yahoo e Jabber ao mesmo tempo; usa o sistema “push” da Apple que permite o recebimento de mensagens 24 horas, até mesmo quando não está rodando, sem gastar muita bateria; salva histórico de conversas; envia e recebe arquivos de voz e imagem; visualização e reenvio de documentos; suporta hiperlinks e emoticons; configura alertas de som/vibrar e manda sms. Não comporta Twitter, para isso veja o Twitterrific.
4. Audiobooks – contém cerca de 1.800 audiobooks – totalmente gratuitos – de nomes como Homero, Jane Austen, Dante Alighieri e muitos outros autores consagrados. A interface é intuitiva, o download é rápido e o bookmarking é automático. Quem prefere a leitura convencional tem que baixar o aplicativo Stanza que conta com um acervo de aproximadamente 50.000 clássicos gratuitos e com a possibilidade de compra de títulos novos online.
5. Midomi – descobre o nome de uma música, as informações de seu cantor e do álbum de várias formas: posicionando o celular perto de uma caixa de som; cantando você mesmo ou apenas fazendo uns humhumhuns no ritmo da canção; falando/digitando o nome do cantor/música. Depois de achar o hit desejado você ainda tem as opções de enviá-lo para o facebook, twitter, email ou comprá-la online. Só tem um detalhe, este aplicativo é pago. Há um similar chamado Shazam que tem a maioria dessas funções e é gratuito.
6. Google Mobile App – busca por comando de voz (apenas em inglês); procura por estabelecimentos comerciais ao seu redor sem que você precise especificar onde está; sugere contatos da sua agenda; completa palavras; salva histórico de pesquisas e dá acessa rápido o gmail, calendário, reader, docs, gtalk, tasks, notícias, bloco de notas, fotos, tradutor, mapas e youtube.
7. O Globo Eu-repórter – escreva, fotografe e envie notícias para a redação de O globo. As selecionadas são publicadas em O globo, Extra ou Diário de São Paulo. Cria e salva sua lista de acontecimentos.
8. Remote – com ele você pode controlar as músicas do seu computador ou da Apple TV, com o diferencial de que não é preciso estar nem frente do PC para usá-lo, ele funciona em qualquer lugar dentro ou nos arredores de casa. Além das funções básicas (play, pausa, voltar e adiantar), ele torna possível criar e editar as listas de execução do Itunes, Genius, ou da Apple TV. De quebra ainda dá para visualizar a capa dos álbuns na tela do telefone e ajustar o volume.
9. TuneWiki – permite escutar as músicas do seu telefone e ao mesmo tempo ver suas letras no original ou traduzidas na língua que você escolher. E mais: acessa rádios que trazem a letra de cada música tocada; escolha uma localidade qualquer no mapa e saiba, em tempo real, o que as pessoas de lá estão escutando; traz as 50 músicas mais populares de cada país e tem buscador de vídeos acoplado.
10. Sheep Launcher – mande uma ovelha superfofa para a lua. No meio da viagem colete acessórios importantíssimos como tanques de hélio, foguetes e discos voadores. As maiores pontuações são de quem conseguir levar a ovelhinha mais longe e coletar mais estrelas.
Ontem mais um ano de suposta experiência e sabedoria somou-se a minha vida. A constatação de que estou envelhecendo não é nada divertido. O que maquia a minha impotência sobre a supremacia do tempo é toda a aura de carinho e de acontecimentos memoráveis que fluem com essa data.
Obrigada a todos os amigos e familiares, que mesmo na ausência se fizeram presente e brindaram comigo à saúde, à felicidade e à esperança de mais um ano porvir. And thanks my love for the perfect day!
*Vídeo enviado pela minha cunhada no meu aniversário do ano passado. Ruben diz: – Tillykke med Mônita = parabéns para Mônita Na época ele não conseguia pronunciar meu nome.
E eis que o tão esperado dia chegou! Depois de 7 meses com entradas guardadas em cofre forte, fomos ontem ao show de Madonna aqui em Copenhage. Para ter uma visão perfeita da diva, garantimos nossas entradas bem em frente ao palco e conseguimos ficar a cerca de um metro de distância dela, sem aperto nem empurrões.
O show foi verdadeiramente speechless. Tudo estava perfeito, das coreografias à performance da loira que, a despeito dos ceifadores de plantão, está longe de ser anoréxica ou tão pouco ter os braços bizarros das fotos recentemente veiculadas pela mídia. Além do programado para a turnê houve um momento coruja da diva cantando parabéns para o filho Rocco com a ajuda da platéia. O único ponto negativo do show foi apresentação do DJ Paul Oakenfold, que apesar do renome, se mostrou mais comercial do que inovador.
No mais, o que posso dizer é que ir a um show de Madonna deveria ser algo obrigatório para qualquer ser vivo apaixonado por música, independente de ser fã da cantora. Perdoem-me o clichê, mas ela sim faz jus a toda e qualquer alcunha elogiosa que lhe atribuam, principalmente a de Rainha do Pop.
Algumas das fotos que tirei:
Em meados deste mês meu marido, meus sogros e eu fomos visitar o Museu Louisiana de Arte Moderna situado em Humlebæk, grande Copenhage. Fundado em 1958, ele conta com uma coleção permanente de mais de 3000 trabalhos e recebe exposições temporárias de 4 a 6 vezes por ano. Seu idealizador, patrono e orientador full time foi o empresário queijeiro Knud W. Jensen, cujo desejo era aproximar a arte do público em geral com a exposição de obras modernistas dinamarquesas, que aos poucos foram abrindo espaço para trabalhos internacionais.
A história por trás do nome do museu é bem pitoresca. Chamava-se Louisiana a vila do século XIX onde ele foi instalado. Assim nomeada porque seu primeiro proprietário, Alexander Brun, foi casado 3 vezes e todas as suas esposas atendiam pelo nome de Louise.
UM POUCO DO QUE VIMOS:
Na horizontal: Jeune fille vénétienne MARTIAL RAYSSE; Figures in landscape ROY LICHTENSTEIN; A closer Grand Canyon DAVID ROCKNEY; ?:
Swimmer-reflection NEIL JENNEY; Marilyn Monroe ANDY WARHOL; Déjeuner sur l’herbe & Le joueur de cartes II Pablo PICASSO; Dobbeltansigtet & Titania II ASGER JORN:
Pres foelger pres PER INGE BJOERLO; Sem titulo HEIN HEINSEN Reclining figure HENRY MOORE; Spider couple LOUISE BOUGEOIS; Le grand pouce CESAR:
Também tivemos a oportunidade de conferir a exposição Green Architecture for the futere, que apresenta novas invenções, materiais e métodos elaborados para uma arquitetura sustentável. Nela o Brasil foi representado pela cidade de Curitiba e pela Favela da Rocinha. A primeira citada como um exemplo a ser seguido e a segunda como objeto de estudo do arquiteto Frederic Druot.
Nossa tarde no Louisiana foi muito agradável. Além de ter tirado umas beliscadas da arte moderna, apreciamos a bela vista do museu para o estreito de Øresund. Aliás, a arquitetura do local foi tão bem elaborada que adiciona a natureza adjacente a seu acervo, horas emoldurada por enormes paredes e corredores de vidro.
